Para 4 raciones
-400 gr. Morcillo de ternera
-350 gr. Jamoncitos de pollo
-500 gr. Gallina
-200 gr. Panceta adobada
-200 gr. Chorizo
-400 gr. Espinazo de cerdo
-200 gr. Morcilla (4 unidades)
-400 gr. Paleta de jamón
-200 gr. Patatas
-200 gr. Garbanzos
-1 kg. Repollo
-200 gr. Zanahorias
-160 gr. Fideos finos
-200 cl Aceite de oliva
-200 gr. Tomate frito
-4 Guindillas verdes
Sal y condimentos al gusto

Cocer los garbanzos habiéndolos tenido en remojo durante toda la noche. Añadir la carne, cuando falte media hora aproximadamente se añaden las patatas con las verduras, el chorizo y la morcilla.
Una vez todo cocido se separa parte del caldo y en él cocemos los fideos finos durante 12 minutos para la sopa que es el 1º plato.

Presentación
Servimos la sopa con los fideos de primero y por ultimo las carnes, verduras y garbanzos se pueden acompañar de tomate frito y guindillas verdes.
Se sugiere un pan de pueblo tipo hogaza para acompañar este plato.
Para finalizar el cocido pondremos de postre un sorbete de leche merengada, o de limón siempre algo ligero.