Acaba de abrir sus puertas en pleno corazón de Alcalá y sus ricos aromas ya invaden todos los rincones de la calle del Tinte. Los Bigotes del Quijote es un nuevo Salón de té y café que, situado en los locales que ocupaba el mítico Postre de Alcalá, conserva toda la esencia de la pastelería tradicional y aspira a convertirse en punto de reunión para el deleite del paladar y la contemplación de las artes plásticas.
El local, totalmente reformado, ha ganado en espacio y ahora es mucho más luminoso. Ha conservado la fachada de madera tradicional del anterior negocio y es ideal para sentirse cómodo disfrutando del dulce estrella: Los Bigotes del Quijote, una suerte de delicioso croisant que semeja un elegante mostacho al uso de otros tiempos.
Roberto Castro, gerente del establecimiento, explica cómo le llegó la inspiración para dar ese nombre al negocio: "buscaba un nombre para el establecimiento y un día, mientras paseaba por la calle mayor, reparé en la escultura de Don Quijote y pensé que la forma del bigote del inmortal personaje de Cervantes podría transformarse en una dulce propuesta con la que deleitar a nuestros clientes". Sin duda, esta es una excelente muestra de cómo el autor alcalaíno y su obra siguen sirviendo de inspiración para todo tipo de ámbitos.
Arte y sabor
Este nuevo negocio nace para brindar a sus clientes mucho más que buena pastelería. A los productos ofertados -de elaboración propia a partir de materias primas de excelente calidad, entre los que se incluyen dulces, helados, sándwiches, etc.- viene a sumarse un completo programa de exposiciones artísticas que reflejarán las creaciones de pintura y fotografía de artistas del Corredor del Henares.
La puesta en marcha de esta iniciativa consigue recuperar para la ciudad un tradicional espacio que en 2010 se reinventa y rejuvenece con nuevos mimbres mucho más acordes con nuestro tiempo. El local también cuenta con zona wifi y se ofrecen servicios de catering personal y empresarial, todo ello sin renunciar a la más pura esencia de la tradición pastelera.
Los Bigotes del Quijote
Salón de Café y Té
C/ del Tinte, 13
28801 Alcalá de Henares, Madrid.
Tel.: 91.883.84.88
www.lbdq.es
