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Vinos

Complutur se complace en presentarles las mejores opciones vinícolas para acompañar al paladar en todos los momentos. Los caldos están relacionados siguiendo el orden alfabético.

Ágora Lagrima Airén Verdejo.

Ágora Lagrima Airén Verdejo.

Vino: Ágora Lagrima Airén Verdejo.
Bodega: Bodegas Arúspide
Denominación: Castilla La Mancha
Uva: 85% Airén - 15% Verdejo
Cosecha: 2008
Grado Alcohólico: 12% vol.
Servicio: Servir muy frío
Maridaje: fiel compañero de platos de mariscos, ensaladas, arroces o aperitivos.
Notas de cata: Amarillo pálido con una intensidad aromática de fruta blanca con toques cítricos, en boca es suave y fresco. Elegancia, persistencia, dulzura y fineza en un solo vino.
Envejecimiento: Fermentación alcohólica: en depósitos de acero inoxidable a 18ºC y parada de la fermentación a -5ºC.
Sitio web: www.aruspide.com
Ágora Tempranillo

Ágora Tempranillo

Vino: Ágora Tempranillo
Bodega: Bodegas Arúspide
Denominación: Vino de pago. Castilla La Mancha.
Uva: 100% Cencibel
Cosecha: 2008
Grado Alcohólico: 14,5% vol.
Servicio: Servicio de 12-14ºC.
Maridaje: Para degustar con carnes, caza y quesos.
Notas de cata: Color púrpura violáceo, aromas intensos a fruta roja madura arropada con unos toques de café, propios de una estancia de un mes en barrica de roble francés
Envejecimiento: 30 días en barrica de roble francés. Removido de lías.
Sitio web: www.aruspide.com
Blanco Fermentado en Barrica 2008

Blanco Fermentado en Barrica 2008

Vino: Blanco Fermentado en Barrica 2008
Bodega: Bodegas Izadi
Denominación: Rioja Alavesa
Uva: 80% viura, 20% malvasía
Cosecha: 2008
Grado Alcohólico: 13,3%
Notas de cata: De un color amarillo pálido este blanco destaca en nariz por su gran aroma frutal y floral con un sutil toque tostado proveniente de su maduración en barrica. Vino estructurado en boca, co
Envejecimiento: tras la fermentación se prolongó su maduración sobre sus propias lías finas durante 4 meses
Sitio web: www.izadi.com
Colección Jaime Rodriguez 2003

Colección Jaime Rodriguez 2003

Siguiendo con el afán de conseguir año tras año la mejor muestra que identifique la personalidad de la bodega y de la finca, Remelluri ha elaborado este « Colección Jaime Rodríguez 2.003 » teniendo en cuenta los criterios de calidad de un vino, para hacer de este la máxima expresión.
Vino: Colección Jaime Rodriguez 2003
Bodega: Remelluri
Denominación: Rioja Alavesa
Uva: 100% Tempranillo
Cosecha: 2003
Grado Alcohólico: 14,50 %vol.
Notas de cata: Color cereza picota intenso, capa alta y borde granate.Es muy aromático, denso y gordo en nariz, complejo con un ensamble de dulzor y aromas que recuerdan a especias orientales. En boca una entrada cálida, completa, carnosa y suculenta. Retronasal.
Envejecimiento: 17-18 meses
Sitio web: http://www.remelluri.com

Covila II Crianza

covila-iiBodegas Covila cuenta con 250 hectáreas de viñedo situadas entre los municipios de Lapuebla de Labarca, Elciego y Laguardia, en la prestigiosa zona de la Rioja Alavesa. Sus vinos pretenden ser la mejor expresion de esta tierra reconocida en todo el mundo por sus condiciones privilegiadas para el cultivo de la vid y la elegancia de su variedad autóctona más característica, el Tempranillo.
Vino: Covila II Crianza
Bodega: Covila
Denominación: Rioja
Uva: 100% Tempranillo
Cosecha: 2006
Servicio: 16-18 º C
Notas de cata: Vino Elegante donde dominan las notas de fruta madura con matices pasteleros a vainilla y cacao provenientes de la madera. En boca sabroso, poderoso y amplio, con un fondo de cacao muy atractivo.
Envejecimiento: 12 meses en barrica y 6 en botella
Sitio web: www.covila.es

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