El primer paso ha sido diferenciar claramente las fincas o pagos con más personalidad para crear los vinos de terruño, que son la máxima categoría en el mundo fascinante del vino de calidad. Son vinos con vocación de grandeza, de producciones numeradas y limitadas, capaces de seducir los paladares más exigentes.

Este vino procede de La finca Prado Irache con una extensión de 30 Ha de viñedo, se trata de un lugar privilegiado por su climatología y orografía, donde tierra y vino se fusionan en uno sólo.

Es un vino con tipicidad propia y caracteres únicos del terruño del que procede, dotándolo de la personalidad de los grandes vinos.

La recolección de la uva ha sido manual en cajas de 17 Kg., se realizó una selección minuciosa de cada uno de los racimos, separando incluso granos verdes, partiendo de una materia prima óptima.