Calidad, diseño y respeto, son las tres palabras que definen a Bodegas Arúspide. Fundada hace casi una década por un grupo de 18 amantes del buen vino pertenecientes al mundo educativo, industrial y agrícola, que el 22 de marzo de 1999 adquirieron y restauraron su primera bodega, respetando las líneas generales de su estructura.
Poco tiempo después, gracias al éxito de sus vinos y a la fidelidad de sus clientes, Bodegas Arúspide se trasladó a otras instalaciones más grandes, manteniendo el mismo espíritu tradicional y vanguardista que siempre le ha caracterizado, permitiéndole inculcar un toque fresco y juvenil a la producción vitivinícola de Castilla La Mancha. Aún siendo defensores de la maceración carbónica a la hora de elaborar los vinos, no han olvidado el método de vinificación tradicional, esmerándose con el mayor de los cuidados en llevar a la mesa del consumidor un caldo sublime y selecto que actúe como el perfecto compañero de los mejores platos.
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